• کد خبر : 337
  • تاریخ انتشار : 01 دسامبر 2020

با توجه به اینکه مازندران یکی از قطب‌های پرورش طیور بخصوص مرغ در کشور است، اما متأسفانه این روزها شاهد گرانی بیش از اندازه این محصول پروتئینی در استان هستیم.

مازندران یکی از استان‌های پیشرو در توسعه صنعت طیور بوده و یکی از صنایع تولیدی که در حوزه طیور نقش آفرین هستند، واحدهای تولید مرغ در استان مازندران است.

در شرایط کرونایی که مشکلات بیشتری برای مردم ایجاد شده و امورات معیشتی و مالی آنان را دچار خدشه کرده است، متأسفانه افزایش قیمت مرغ در این فضا سبب شد تا اقتصاد معیوب بسیاری از افراد متوسط جامعه با مشکل مواجه شوند.

مردمی که توانایی خرید مواد پروتئینی نظیر گوشت قرمز را ندارند، امیدشان به خرید مرغ و استفاده از این پروتئین سفید بوده ولی اکنون این محصول در بازار نایاب شده و قیمت آن به طرز معجزه آسایی افزایش یافته است.

گرانی نهاده‌ها سبب افزایش قیمت مرغ

عطالله حسن‌زاده، مدیرعامل اتحادیه مرغداران مازندران در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در ساری، در ارتباط با افزایش قیمت مرغ در استان‌های شمالی کشور، اظهار داشت: این موضوع به دو دلیل قابل پیش بینی بوده است.

وی افزود: در سه ماهه ابتدایی امسال، مرغداران هر کیلوگرم مرغ را به میزان سه تا چهار هزار تومان ضرر داشته و به واسطه اینکه جوجه‌ریزی از قبل برنامه‌ریزی شده بوده و مسائل مربوط به کرونا بوده سبب شد تا ۴۹ درصد بازار را از دست بدهیم. در شرایط عادی با افزایش تولید مواجه هستیم و کرونا سبب کاهش مصرف شده و مرغدار با مازاد تولید مواجه بوده و کرونا تعادل عرضه و تقاضا را برهم زده است.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران اضافه کرد: حدود ۴۰ درصد بازار با شیوع کرونا از دست مرغداران خارج شده که زمینه از بین رفتن تعادل را فراهم کرده بود. شوک ایجاد شده زمینه خروج تعدادی از تولید کننده را فراهم کرد تاجایی که برای دوره بعدی این حذف محصول این تولیدکنندگان به تنش بازار دامن زده است.

وی با اعلام اینکه عمده مشکل در حال حاضر بحث قیمت نهاده‌‌ها است، گفت: به دلیل اینکه تخلیه از  مرغداری‌ها انجام می‌شود، در کنار مشکلات ناشی از افزایش نرخ نهاده‌ها شاهد کمبود نیز هستیم.

این مقام صنفی ادامه داد: دولت ۴۰ درصد از نهاده‌های دولتی را که در اختیار مرغداران قرار می‌دهد را گران کرده است و در عین حال ۶۰ تا ۷۰ درصد نهادهای مورد نیاز را مرغداران از بازار تهیه می‌کنند که قیمت‌ها بال است.

حسن زاده ادامه داد: مشکل اصلی بر می‌گردد به اینکه نهاده‌ها به موقع در اختیار مرغدار قرار نگرفته و تنظیم تغدیه مرغ دچار تغییر شده و چون مرغدار وزن لازم را دریافت نکرده است، نسبت به تخلیه مرغ اقدام نکرده که همین موضوع باعث کمبود مرغ در بازار و تغییر در تعادل عرضه و تقاضا شده است.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مازندران یادآور شد:  امید داریم که چند روز آینده این وضعیت بهبود پیدا کند، در حال حاضر برای ظرفیت تولید بستر مناسب است که اگر نهاد‌ه‌ها تأمین شود ما مشکلی برای تأمین نیاز مردم نداریم.

حسن‌زاده ادامه داد: افزایش قیمت مرغ همیشه در کشور کوتاه مدت بوده که امید داریم با تدبیر ستاد تنظیم استان قیمت مرغ به مقداری برسد که نظر تولید کننده و مصرف کننده با همدیگر جلب شود.

حسن زاده یادآور شد: برای تولید مرغ با قیمت مناسب باید ارز مناسب تأمین شود، برای تأمین گوشت مناسب نیاز به نهاده ارزان داریم، در حال حاضر قیمت تمام شده مرغ ۱۸ هزار تومان است و باید ۲۶ هزار تومان در اختیار مصرف کننده برسد، مگر اینکه شرایط تأمین نهاده‌ها تغییر کند.

دیدگاه شما